Redīsu zupas recepte Sems Džonss / Kvins Breins

Foto kredīts:

Sems Džonss / Kvins Breins

Sastāvdaļas

3 ēdamkarotes sviesta 3 ķiploki, tikai baltā daļa, sagrieztas 6 glāzes vistas buljona 2 ķekari sarkanie redīsi (apmēram 2 mārciņas), izskaloti, apgriezti un ceturtdaļās 1/4 glāze garengraudu rīsu 1 tējkarote smalki sagriezta svaiga ingvera 1 ēdamkarote citrona sulas 1 / 2 glāze vienkārša jogurta svaigi sasmalcinātu pētersīļu, dekorēšanai

Instrukcijas

1. Izkausējiet sviestu lielā katliņā. Pievienojiet sīpolus un iemetiet, lai vienmērīgi pārklātu. Maisa uz vidējas uguns, līdz sīpoli ir mīksti. Ielej vistas buljonu. Pievieno redīsus un rīsus. Pārklājiet pannu un vāriet maigā burbulī 20 minūtes vai līdz redīsi un rīsi ir mīksti.



2. Lej blenderī vai virtuves kombainā un apstrādā līdz viendabīgumam. Atgriezieties kastrolī. Iemaisa ingveru un citronu sulu un sablendē jogurtu. Liek uz mazas uguns un viegli sasilda, bet neļauj zupai vārīties.



3. Pasniedz, rotājot ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Ienesīgums:

Apkalpo 6

Sagatavošanas metode

  • Pavārs

Kategorija

  • Dārzeņi

Protams

  • Zupa

Avots

  • Dārzeņu pavārgrāmata

Vairāk šādu recepšu

Redīsu Slaw

Baklažāni, cukini un sarkanie pipari ...

Ugunsdedzināts tomāts un sarkanie pipari ...

Gvakamole

Biešu salāti ar biešu zaļumiem un ...

Grilēta Caponata ietin ar vasaru ...

Briseles kāposti ar saulē kaltētiem ...

Rudens dārza zupa

Itāļu dārzeņu popover pica

Zaļo pupiņu un bazilika zupa

Grauzdēti sarkani, balti un zili ...

Atdzesēta avokado zupa

Ir redīsu sezona! Ko darīt ar šīm aromātiskajām saknēm? Izmēģiniet zupu! Šajā sarkanās redīsu zupas receptē tiek pagatavoti nemizoti sarkanie redīsi un pēc tam biezeni, lai izveidotu krēmveida zupu ar maigu rozā sārtumu. Piezīme: Ja vēlaties izmantot samazinātu nātrija vistas buljonu, zupa būs jāgaršo ar sāli.